Cá lóc nướng trui
Cá lóc đồng (sống dưới đồng ruộng) là nguyên liệu chính để làm món nướng trui, bởi loại cá này dai và chắc thịt hơn so với cá lóc nuôi. Khi chế biến món ăn này, ta không cần phải sơ chế quá cầu kỳ, không cần mổ bụng, không cần cạo nhớt, không cần đánh vảy và cũng không cần ướp gia vị mà chỉ cần rửa sạch cá, sau đó xiên thanh tre tươi từ miệng cá đến đuôi cá rồi cắm xuống đất phủ rơm khô lên. Thông thường, ta sẽ cắm đầu cá hướng xuống đất đuôi thẳng lên trời, làm cá rỏ nước xuống từ từ trong lúc nướng, thịt cá sẽ dẻo và thơm hơn.
Cá tai tượng chiên xù
Hầu hết các đám tiệc được tổ chức ở miệt vườn, trên bàn ăn người ta thường thấy hình ảnh một con cá tai tượng chiên chù vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Nếu là “tín đồ” của món ăn này thì khi đến Bến Tre – Tiền Giang, du khách đừng nên bỏ lỡ. Cá tai tương chiên xù một màu vàng óng ả, trông vô cùng bắt mắt. Khi ăn vào, thực khách sẽ cảm nhận được độ giòn rụm của bề ngoài da cá, vảy cá, vị ngọt thơm của từng thớ cá… Cá tai tượng thường được ăn kèm với các loại rau, cải.
Kho quẹt
Nguyên liệu chính của món kho quẹt có thể kể đến như tôm khô, tóp mỡ, hành tím, tiêu, thịt ba chỉ đảo vài lần cùng với nước mắm và đường sau đó giữ lửa riu riu cho nước mắm đặc lại sền sệt và có hương thơm đặc trưng. Trước đây kho quẹt vốn là một món ăn miền Tây cho những người nghèo bởi chỉ cần một chút kho quẹt họ cũng có thể ăn cùng với cơm ngon lành. Thế nhưng hiện nay kho quẹt đã trở thành một món sang và thường được dùng trong nhiều món ăn khác nhau như củ quả luộc, cơm cháy…
Canh chua cá linh bông điên điển
Canh chua bông điên điển là món ăn khá nổi tiếng đối với người miền Tây. Bông điên điển sau khi hái, nhặt sạch bông khô héo, rồi đem rửa sạch để ráo. Cá bỏ vào nồi nấu đến khi sôi lên, cho vào chanh, ớt, đường, bột ngọt, muối nêm sao cho vừa khẩu vị, rồi tiếp đến thả bông điên điển vào. Ngoài ra, muốn tăng thêm hương vị ta có thể thêm vài cọng bông súng, bạc hà, giá đỗ, rau thơm, vài lát ớt để món canh trông bắt mắt hơn.
Và còn cả những món đặc sản bạn có thể mua về là quà cho gia đình và bạn bè như:
Dầu dừa Bến Tre
Dầu dừa nguyên chất là một sản phẩm chăm sóc sắc đẹp nổi tiếng với khả năng làm đẹp da và tóc, làm dài lông mi, lông mày… Sử dụng dầu dừa để dưỡng da hàng ngày có thể giúp da mịn màng, giảm mụn, vết thâm, chống nắng cho da. Sử dụng dầu dừa để dưỡng tóc giúp cho tóc luông bồng bềnh óng mượt và mau dài. Dầu dừa có thể dùng để trị nẻ môi, nẻ trên cơ thể và cả những vết rạn sau sinh.
Tôm khô Cà Mau
Tôm khô Cà Mau là 1 trong 10 đặc sản quà biếu nổi tiếng nhất Việt Nam, được chế biến từ nguyên liệu là tôm đất tự nhiên 100%, làm thủ công hoàn toàn với nhiều công đoạn tỉ mỉ, được phơi đủ độ nắng để tôm khô có màu sắc đẹp, hương vị ngọt, đậm đà rất riêng.
Mực một nắng
Sau khi phơi đủ nắng, mực sẽ được đóng túi hút chân không và đông lạnh để bán cho khách du lịch mang về hoặc vận chuyển đến các tỉnh, thành phố khác. Ưu điểm của đặc sản Mực Một Nắng là đã được phơi khô “một nắng” và hút chân không nên dễ vận chuyển, dễ bảo quản và không gây ra mùi khó chịu, nhất là mùi tanh của mực.
Mực một nắng Phú Quốc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: nướng, chiên, xào…
Cũng đừng lo lắng khi bạn chưa thể đến du lịch miền Tây mà vẫn muốn sử dụng những đặc sản trên hoặc để làm quà tặng cho bạn bè, chỉ cần liên hệ ngay với Dacsan.com qua hotline: 0901 486 486 hoặc website chính thức của chúng tôi: https://dacsan.com. Chúng tôi sẽ giao đến tận nhà.
Còn nếu bạn đến du lịch miền Tây, cũng cứ tận hưởng chuyến đi một cách thoải mái nhất, về các loại đặc sản làm quà tặng đã có Dacsan.com giúp bạn.
